Ensalada Danesa

Ensaladas

Ensalada Danesa

Ingredientes


4 huevos cocidos rebanados

1 pera

1 manzana

4 arenques ahumados

4 remolachas a la vinagreta

2 pepinillos

4 papas cocidas pequenas y peladas

3/4 taza de crema agria o yogurt natural

Sal y pimienta

Perejil para adornar

Preparación

Corte la pera, manzana y remolachas en cubitos y desmenuce los arenques. Alterne alrededor de un platón, rebanadas de huevos con rebanadas de pepino. Acomode la remolacha en circulo. Mezcle los demás ingredientes, sazónelos con sal y pimienta y póngalos en el centro del platón. Rocíe perejil.