MOUSSE DE CHOCOLATE con solo 3 ingredientes, sin huevo

Dulcería venezolana/Tortas/Postres

MOUSSE DE CHOCOLATE con solo 3 ingredientes, sin huevo

Mousse es un vocablo francés que significa “espuma” y de eso se trata precisamente esta preparación irresistible. Dulce, deliciosa y muy fácil de hacer, es un postre increible y se sirve bien fría.

Ingredientes:

200gr de chocolate dulce (con azúcar) de barra 50gr de mantequilla (2 cucharadas) 400gr de crema de leche

Preparación:

se pone a derretir el chocolate a baño María, en un bol, se le agrega la mantequilla y remover hasta que derrita totalmente y convertir en crema. se apaga el fogón y se agrega el 25% de la crema de leche y se mezcla hasta hacer una crema lisa, reservar para que se ponga a temperatura ambiente y mientras tanto:

Batir las natas (crema de leche para montar) hasta que esté montada, (chantilly)

agregar el chantilly poco a poco al chocolate e ir mezclando con cuidado y se mezclen bien hasta quedar bien homogéneo y esponjoso.

Colocar en un envase o en envases individuales y llevar al refrigerador al menos 2 horas.

Buen provecho.