Pastas y Risottos

Fetuccini con pollo y nueces

 

Ingredientes

- 500 gramos de pasta de fetuccini la moderna
- 3 piezas de milanesa de pollo
- 1/2 pieza de brócoli
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 taza de nuez picada
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Para el pollo:
 

El primer paso es cortar la milanesa de pollo en trozos pequeños y condimentar con sal y pimienta al gusto.

Igualmente cortar el brócoli en floretes (pequeños arbolitos) pequeños.

En sartén, calentar un chorro de aceite y echar los pedazos de pollo. Sofreír hasta que obtengan un color ligeramente dorado.

Añadir la crema de leche y caldo de pollo. 

Revolver todo muy bien.

Apagar el fuego y agregar la nuez picada.

Para la pasta:
 

En una olla, colocar agua y sal. Cuando esté hirviendo echar la pasta y dejar cocinar entre 7 a 11 minutos. 

¡Buon appetito!