Arroz frito con jamón

Acompanantes/Guarniciones

Arroz frito con jamón

 

Ingredientes:

aceite de sésamo (ajonjolí)

1 cucharada de ajo picado (3-4 dientes)

2 zanahorias ralladas

4 huevos batidos

2 tazas de guisantes congelados

5 tazas de arroz cocido

1/3 taza de salsa de soya

2 tazas de jamón cortado en cubitos 

Preparación

Rocíe en una olla grande a fuego medio-bajo una 1 cucharada de aceite de sésamo. Cocine el ajo y las zanahorias, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos.

Empujar la mezcla de zanahoria para un lado de la sartén y añadir otra cucharada de aceite de sésamo. Agregar los huevos en el centro del aceite y hacer huevos revueltos.

Mezclar mezcla de zanahoria con los huevos y agregue los guisantes congelados, arroz cocido, salsa de soja, y los cubitos de jamón. Baje el fuego a bajo y, revolviendo con frecuencia, calentar antes de servir.