Manjar Blanco

Dulcería venezolana/Tortas/Postres

 MANJAR BLANCO

Ingredientes

1 lt de leche completa

2 tazas de maizina

2 tazas de azúcar

1 rama de canela

2 cdtas de vainilla o la ralladura de un limón

Canela en polvo

Ciruelas pasas/pasitas

Preparación

Ponga a fuego lento la leche con la maizina, el azúcar y la rama de canela. Remover constantemente para evitar que la preparación se pegue a la cacerola. Agregue la vainilla o la ralladura de limón. Al espesar baje del fuego, retire la rama de canela y vierta en pequenos envases individuales o en una fuente grande.

Espolvorear con canela y decorar con ciruelas pasas o con pasitas.  Si lo prefiere, decore con hilos de caramelo o con dulce de ciruelas pasas.

Venezolanísimo!!!