Natilla Casera

Dulcería venezolana/Tortas/Postres

                                                                  NATILLA CASERA

INGREDIENTES:

• 6 huevos
• 1 litro de leche
• 2 cucharada de maicena
• 1 taza de azúcar
• x ralladura de concha de naranja o limón
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de canela en polvo.

PREPARACIÓN:

En una olla, y a fuego lento, colocar la leche con la rama de canela y la ralladura de naranja.

Al primer hervor se retira del fuego, se deja enfriar a temperatura ambiente y se cuela.

Se agrega los huevos, la azúcar y la maicena, se coloca de nuevo al fuego, y revolviendo constantemente, se deja hasta comience a hervir.

Se deja enfriar de nuevo, se coloca en el (los) molde(s), se espolvorean con canela en polvo y se colocan en la nevera.

 

*Se puede adornar con rodajas de melocotones, fresas, ralladura de chocolate o galletas al gusto.

 

Es un postre muy versátil que puede variarse al gusto de cada persona o según la región del país o la tradición familiar.

 

Disfrútelo!!!!