Puré de papas gratinado
Ingredientes
1 kg de papas
1 lata pequena de crema de leche
1 huevo
1 cda de mantequilla
1 lata pequena de maiz dulce
2 cdas de queso parmesano/pecorino rallado
Preparación
Pelar y salcochar las papas en suficiente agua con sal. Aun calientes hacer un puré, agregarle la mantequilla, la crema de leche, el huevo batido. la sal y la pimienta.
En un molde engrasado colocar la anterior preparación, colacarle encima el maiz dulce y el queso rallado.
Llevar al horno a 300 grados hasta gratinar.
Excelente para acompanar carne, pollo y pescado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario